Diyet Kategorisi

9 bin yıldır süt içiyoruz

İngiliz Nature dergisinin yarınki sayısında yayımlanacak makalede, uluslararası araştırmacılar ekibinin Ortadoğu ve Balkanlarda bulunan 2200’den fazla çömlek üzerinde incelemelerde bulunduğu ve çağımızdan 6500 yıl öncesinden beri sütün işlendiği
Yazının Devamı

Brokoli kalp damarlarının dostu

İngiliz yayın kuruluşu BBC’ye göre, araştırmayı yürüten Warwick Üniversite’sinden ekip, brokolide bulunan sulforafen adlı bileşenin istenen sonucu verdiğine inanıyor. Haberde, bu bileşenin, damarları koruyan enzimlerin üretimini artırdığı ve
Yazının Devamı

Red Bull’da kalp krizi riski

Kanatlandırması” için üniversite öğrencileri ve adrenalin sporları tutkunları arasında popüler olan kafein içerikli içeceğin kanı yapışkan hale getirdiği ve bunun kriz gibi kalp ve kan damarlarında soruna neden
Yazının Devamı

Arsenik diyabete yol açıyor

Baltimore’daki John Hopkins Üniversitesi’nden Dr. Ana Navas-Acien ve ekibi, Amerikalı yetişkinler üzerinde yaptıkları araştırmada, idrarda yaygın olarak rastlanan arsenik seviyeleriyle, tip 2 diyabet hastalığı arasında “oldukça güçlü” bir
Yazının Devamı

Bozuk gıda nasıl anlaşılır

Ciddi sağlık sorunlarına hatta zehirlenmelere yol açabilecek bozulmuş gıdaların, dış görünüşleri ve tatları, tazelik ya da bozulmuşlukları hakkında ipucu veriyor. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi
Yazının Devamı

B12, hafıza kaybını önlüyor

İngiliz bilim adamları, et, balık ve sütte bulunan B12 vitaminin, yaşlılarda hafıza kaybını önlediğini ortaya çıkardılar. Oxford Üniversitesi’nden araştırmacıların, Neurology dergisinde yayımladıkları çalışmaya göre, B12 vitamini seviyesi ortalamanın
Yazının Devamı

Sekiz mucize gıda

Mayo Clinic uzmanlarına göre günün en önemli öğünü kahvaltı. Zayıflamak isteyen bir kişi için kilolarını kontrol etmenin tek yolu sağlıklı bir kahvaltıdan geçiyor. İşte uzmanlardan sağlıklı yaşam için
Yazının Devamı

Tiryakilere brokoli müjdesi

ABD’de yapılan bir araştırmada, brokolide bulunan bir maddenin, özellikle sigaranın yol açtığı akciğer rahatsızlıklarında hasarı azaltıcı etkisinin olabileceği ortaya çıktı. ABD’nin köklü üniversitelerinden Johns Hopkins Tıp Fakültesi’nde yapılan
Yazının Devamı

Enfeksiyona dikkat

Trabzon Doğum ve Çocuk Bakımevi Başhekimi Uzman Dr. İsmail Topal, mevsim değişikliklerinin, özellikle çocuklarda enfeksiyona zemin açan etkenleri tetiklediğini söyledi. Topal, sonbahar aylarıyla birlikte hava sıcaklıklarının düşmeye başladığını,
Yazının Devamı